Betriebsleiter übergeordnet, überregional, Gemeinschaftsverpflegung, Catering (m/w/d)

Sie lieben die aktive Gastronomie, wollen aber gleichzeitig auf höherer Ebene steuern? Als übergeordneter Betriebsleiter (m/w/d) führen Sie Ihren eigenen Stammbetrieb in Dresden und begleiten zusätzlich kleinere Standorte mit Ihrer Expertise. Bei uns verbinden Sie operative Praxis vor Ort mit betriebswirtschaftlicher Steuerung – und das bei familienfreundlichen Arbeitszeiten (Montag bis Freitag, tagsüber).

Ihre Vorteile

• Attraktives Vergütungspaket: Unbefristeter Arbeitsvertrag, leistungsbezogene Tantiemen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• 30 Tage Urlaub: Ausreichend Zeit für Erholung und Ihr Privatleben.
• Klüh-Rente: Überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zu Ihrer betrieblichen Altersvorsorge.
• Hausinterne Klüh-Akademie: TÜV-zertifizierte Weiterbildung (z. B. Leadership-Programme, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse).
• Karriereperspektiven: Echte Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Klüh-Konzerns.
• Nachhaltige Mobilität: JobRad-Leasing für Dienst- und Privatzwecke (auch für E-Bikes).
• Krisensicherer Arbeitsplatz: Die Stabilität und Verlässlichkeit eines erfolgreichen Familienunternehmens.

Ihre Aufgaben

• Eigener Stammbetrieb & Multi-Site-Aufsicht: Sie leiten Ihren eigenen Gastronomiebetrieb in Dresden operativ vor Ort und übernehmen gleichzeitig die fachliche Aufsicht und Steuerung für weitere kleinerer Betriebe.
• Präsenz im Tagesgeschäft: Sie sind kein reiner Zahlenverwalter, sondern bringen sich aktiv in das operative Geschäft und den Service ein, um hohe Standards live vorzulegen und Ihr Team vor Ort zu unterstützen.
• Praxisnahe Mitarbeiterführung: Sie führen die Teams Ihres Stammbetriebs sowie der zugeordneten Standorte direkt im Tagesgeschäft, steuern die Einsatzplanung und stellen neues Personal ein.
• Praxisnahes Qualitäts- & Trendmanagement: Sie stellen die tägliche Qualität, HACCP-Standards und kulinarische Trends in Ihren Betrieben sicher und pflegen den direkten